Помірна / 800-1200 г
Мешкає ставрида в Атлантичному, Тихому, Індійському океанах і Балтійському морі. Тіло риби досягає 60 см. Ставрида - хижа риба, харчується зоопланктоном, креветками, маленькими рибками, ракоподібними, молюсками та ікрою пелагічних риб. Одна самка здатна вимітати до 200 тисяч ікринок. Новонароджені у віці до одного року ховаються під купол медуз, тим самим захищаючись від нападу ворогів. У перуанської ставриди дуже швидко виробилася оборонна реакція на систему лову судно - трал. При підході трала риби стали занирювати на глибину 100 м і більше, хоча на початку освоєння цього району промислу подібних реакцій у риб не спостерігалося.
Ставрида насичена корисними жирними кислотами, йодом. У разі ішемічної хвороби рибу рекомендується вживати в їжу регулярно. Білок, що міститься в ставриді, високої якості, він засвоюється на 98%, що й робить цю рибу дієтичною.
