Лемонема належить до родини Морові загону Тріскоподібних. Ареал поширення моря Тихого океану. Найчастіше лемонема трапляється на глибинах 550-680 м. До 5-8 років її довжина досягає 40 см, до 26 років більшість екземплярів досягає максимальної довжини - близько 70 см. Що більша риба, то глибше вона тримається. Ночами дуже часто піднімається майже до самої поверхні води. Лемонема - риба кочівник. Улітку більшість косяків лемонеми збирається біля східних берегів о-ва Хоккайдо і біля Курильських островів, ближче до зими переміщається до південного узбережжя Японії, де розмножується. Харчується дрібними безхребетними і рибою, нерідко сама стає об'єктом полювання з боку деяких вусатих китів, потрапляючи їм у пащу цілими сотнями.
М'ясо у риби лемонеми білого кольору, яке за смаком нагадує тріску, але значно ніжніше, та й кісток у цій рибі практично немає. Завдяки значному вмісту йоду, цю рибу радять вживати в їжу людям, які страждають на захворювання, пов'язані зі щитовидною залозою. Також м'ясо лемонеми активно бореться з раковими клітинами. У продукті практично не містяться вуглеводи, які здатні підвищувати кількість глюкози в крові. Нерідко лікарі радять людям справлятися таким чином із цукровим діабетом.
