Північна путасу морська рибка завдовжки 20-35 сантиметрів, вагою 200-300 г, максимально до 1 кг. У складі роду виділяють північний і південний підвид (блювайтінг). Представники південного рибного клану значно більші за своїх північних родичів. Зовнішній вигляд рибки трохи лякає великою головою з виряченими очима, агресивний вигляд вводить в оману. Путассу посідає п'яте місце у світовому вилові риб промислових сортів, вони віддають перевагу холодним околицям Атлантичного і Тихого океанів. Путассу - мешкає в придонних шарах, цю дрібну рибку не лякають глибини кілометрових відміток. Грабіжницького вилову не відбувається: світові запаси, нерестові ареали цієї рибки перебувають під постійним контролем захисників природи. Ця риба абсолютно нешкідлива: путасу харчується планктонними ракоподібними або ікрою інших риб. Особливими ласощами для путассу є анчоуси, що світяться. Своєю чергою, сама служить їжею для дельфінів, гриндів.
Путасу - риба, корисні властивості якої підтверджені численними клінічними дослідженнями. Загальноприйнятий стандарт стверджує: путасу показана дітям із трьох років. Ця нежирна морська риба кістлява, при складанні дитячого меню слід бути обережним. Щільне м'ясо цієї рибки перенасичене протеїнами, слід обмежити споживання путасу людям із проблемами ендокринної системи: більшість риб океанських глибин багата йодом.
