Помірна / 16-25 см
Салака - це підвид атлантичного оселедця, так званий балтійський оселедець. Мешкає в східній частині Балтійського моря і його затоках, де вода має знижену солоність, і іноді зустрічається в абсолютно прісній воді кількох озер Швеції. Салака за розміром не більше 20 см завдовжки і масою до 50г. Основною їжею салаки є рачки. Крім дрібної звичайної салаки, що харчується планктоном, іноді трапляються хижі гігантські особини, що досягають до 37 см, які харчуються корюшкою. Середній термін життя особин становить 11 років. Салака схильна утворювати так звані "стада", прив'язані до конкретних окремих ділянок моря і до заток.
За вмістом кобальту, життєво важливого для нашого організму мікроелемента, балтійська салака перебуває в рекордсменах серед інших риб. У Голландії на честь цієї невеликої рибки влаштовують щорічний фестиваль, головною стравою на якому, природно, є салака. Так само вона є національною стравою шведів і фінів.
